日检查”,问既然员工受过青川培训,管理服务是不是也要承担一部分。
这家旅店在四本账里归服务类。青川每季度派人做一次流程复查,日常排班、耗材采购和房态放行都由旅店自己负责。最近一次复查在七月,记录里已经提示备用防滑垫不足,黄启签过补购,采购却因价格上涨只买了一半。青川培训没有失效,问题恰好是有人知道规则,却让一间房在垫子未补回时先卖了。
我没有用服务关系把责任全推回去。红姨核查发现,七月复查只把缺货写在普通整改栏,没有标成涉及客人安全,也没有在期限后回访。青川提供的服务因此没有尽到复核责任。双方最后按实际过错分担:旅店承担现场与主要赔付,青川退还当季一部分管理服务费并承担后续安全复查,不让清洁员个人赔诊疗款;清洁员与前台重新培训,黄启对未完成采购仍开放房间写书面说明。
伤者在第三天离开。他没有要求见川老板,只要求旅店把赔付和检查结果写清,不让同住的人替他在空白和解书上签字。过去这种小事故若听说我出面,很可能用一只现金信封当天压下。钱能让人不再争,不会让仓库多出一张防滑垫。
传真被退回的消息却比事故本身传得远。
有人说白鹭员工已经不听我,也有人拿这件事证明反向核验能挡住老板乱调车。第三种人最麻烦。他们发现只要在命令上圈一个不清楚的字,便可以把本该自己判断的事退回总部,既不犯错,也不必承担耽误。
九月二十四日上午,白鹭收到十七份“等待第二确认”。其中只有五份涉及印章、人员、产权或安全。其余十二份包括更换一只厨房灯泡、补三箱饮用水、司机因道路施工绕行两公里,甚至一名领班请两小时假。所有人都在用新规保护自己,白鹭的传真机从八点响到中午,周萍桌上堆起半尺高的纸。
最夸张的一份来自青川酒店厨房。冷库门封条老化,值班工程员已经量好尺寸,却把采购退回总部,理由是新封条会改变设备状态,需要川老板第二确认。许盛过去负责设备,仍在接受调查,代理工程主管不愿在这个时候签任何东西。冷库每多漏一天冷气,电费和食材风险都在增加;一根几百元的封条被拖成了权力问题。
我想直接签,红姨把纸从我手里抽走。
“你签了,下一根也来找你。”红姨说,“他不是不知道能不能换,是怕许盛回来以后问谁动过设备。”
红姨把工程员、代理主管和厨房仓管叫到冷库门口。封条属于耗材,不改变设备
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