说是发现了房屋基址、陶窑、东城墙和西城墙,他们开会研究觉得这可能是蜀国的都城。”
两人吃著香肠,也是不禁开始回忆起往日考古的崢嶸岁月,一口酒,一口香肠,一口腊肉,喝得颇为尽兴。
回锅腊肉和回锅香肠,点的人还真不少。
原本准备点回锅肉的,瞧见那棕红油亮的腊肉,都忍不住改了主意。
“哎呀,这腊肉好安逸哦!啷个能做的那么香呢?”
“就是,晶莹剔透的,吃起来也多香,柏树枝熏的味道就是好!”
“这水平確实高,我们家熏腊肉,要不就是熏过头,一块块默黑,要不就是没熏够时间,没得烟燻味,吃起来不安逸。”
“这回锅一下,味道就这么香,老板,你们这腊肉单独卖不?”
客人们对回锅腊肉也是讚不绝口。
还有人打起了腊肉的主意,想要直接找周砚买腊肉的。
“腊肉做的不多,店里卖不够,怕是没法单独卖哦。”赵铁英笑著摇头。
今天中午已经卖出了十六份回锅腊肉和回锅香肠,客人评价都挺好。
按照这个趋势,就楼上那几百斤腊肉,肯定是没法单独卖的。
李苏叶闻言端著酒杯的手顿了一下,有些遗憾地嘆了口气,把杯子里的酒一口饮尽。
萧正则把他的动作收入眼底,笑著道:“整碗米饭?这藿香鯽鱼下饭好安逸哦。”
“要得。”李苏叶笑著点头。
萧正则给他盛了碗饭,有些感慨道:“这小周同志是有自信底气的,这一道道菜端上来,每一道都让我感到惊艷。
不管是那卤香浓郁的卤猪头肉,还是这极致鲜美的藿香鯽鱼,隨便拿到任何一家饭店去,都能当招牌菜。”
“嗯,味道是好,鱼皮酥香,鱼肉鲜嫩。”李苏叶微微点头,好奇地往厨房看了眼:“不晓得他这厨房里头有几个厨师,这么多客人,上菜倒是挺快的。”
“三个厨师,不过主要都是周老板在炒菜,其他两个师父更多的负责切配和打荷。”隔壁桌的赵东笑著接过话茬,“別看周老板年纪不大,但水平確实顶呱呱。”
“他一个人炒这么多菜啊?”萧正则和李苏叶闻言一脸吃惊。
三十多桌可都坐满了,一份份菜从厨房端出来,基本就没停过。
按照萧正则的预期,这个厨房里至少有六个人,三个厨师两个墩子、一个打荷,这样高峰期的时候才能跑得转。
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