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第535章、老式儿掌柜的

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别的不敢说,老头子我从学徒开始熬到掌柜的,这店铺里边,这伙计安排、排位待客、后厨选羊压肉、采买对账,那绝对都是门清儿。”

说起自己之前的事儿来,陈守忠的话头儿可就展开了,根本就不用李向东怎么询问,他就自己把自己之前的光荣事迹给说了一个遍。

李向东就只需要听着就行了,时不时地插句话,做个捧哏的。

聊得差不多了,李向东才哈哈笑着:“听您这么说,我还真是涨见识了,不瞒您说啊那,我现在发愁的就是这个,这饭店开起来,要接待八方来客,各形各色的人都有,要是没有一个能撑得住场面的人还真的不行。

您看看我招的这些服务员,那多数都是年轻人,没有什么经验,正好需要您这样的老人来坐镇。

别的不用说了,您要是愿意来,那这个饭店经理就是您的,工资就按照招聘启事上写的一个月130,旺季结束了之后咱们再核算,要是经营得好,我再给您一成的分红,您觉得怎么样?”

陈守忠稍微有些诧异的看着李向东,他也没有想到,除了工资之外还有分红这回事儿。

这分红可是多少年都没有见过了,公私合营之前,不管是饭庄子还是什么店,那东家和掌柜的都是要进行分红的。

东家只负责投钱,经营什么的都是掌柜的负责。

到了年底核算的时候,店铺产生的纯利润,有四六分的,有二八分的,当然东家是拿大头,其他人拿小头儿。

不管二还是四,也不是掌柜的一个全拿,基本上就是掌柜的拿一半儿,剩下的一半儿,由账房、灶头师傅、堂倌骨干这些人平分。

当然了,小工还有学徒是不参与分红的。

这种分红制度,就会让店铺更有凝聚力,谁都想着生意好,只有生意好了,那自己才能拿到更多的钱。

自从公私合营了之后,大家都是定工级,拿死工资,就再也没有分红这回事儿了。

现在李向东提出来,倒是让陈守忠很诧异,虽然一成的分红比以前的时候少,但是毕竟不是死工资了嘛!

“李老板,你说的是真的?”

“那当然了,君子一言驷马难追,您要是确定来我这儿,那咱们立马就签合同,在合同上给您写的清清楚楚的!”

“得嘞,就冲您这个爽快劲儿,老头子我应了,就来您这儿干活了!”

“好!不过老爷子,我还有一个要求,您可一定得答应我!”


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