楼换了承包人，我去醉仙楼看看，一会儿就回来。”
说完，他脱下沾着油污的围裙，离开了何胖子饭店。
前往醉仙楼的路上，何云柱又找几个熟人打听了一遍。
得知县餐饮公司的刘经理确实已经收回醉仙楼，将酒楼交给亲戚刘大胆经营以后，他心里的想法越来越强烈。
更加让他在意的是，距离醉仙楼不到一百米的地方，一栋两层临街小楼正在加紧装修。
张磊带着雷傲、马建华和花想容等人，准备在那里重新开一家酒楼。
两家酒楼距离如此近，以后肯定少不了竞争。
想到马建华就在不足百米外的地方掌勺，何云柱心里顿时生出一股争强好胜的念头。
以前在醉仙楼的时候，他始终认为自己的手艺不比马建华差。
可最后马建华留了下来，成为醉仙楼的掌勺师傅。
自己却只能离开，跟堂弟经营一家规模不大的何胖子饭店。
这些年，他心里一直憋着一口气。
如今醉仙楼重新招主厨，正好给了他一个证明自己的机会。
想到这里，何云柱加快了脚步。
醉仙楼门口已经贴出一张新写的招工启事。
上面除了招聘掌勺师傅和二灶，还需要配菜、帮厨、前厅领班、服务员和库房管理员。
工资待遇可以当面商谈。
何云柱看完直接走进大厅。
大厅里面没有客人。
刘大胆正带着几名县餐饮公司的原有员工检查桌椅。
听见脚步声，他转过头问道：“同志，现在醉仙楼还没有恢复营业。”
“要吃饭的话，得过几天再来。”
何云柱说道：“我不是来吃饭的。”
“我是来应聘后厨掌勺师傅的。”
刘大胆一听，脸上立刻多了几分认真。
“你以前在哪家饭店做过？”
何云柱抬头看了一眼熟悉的大厅，有些骄傲的说道：“我以前就在醉仙楼当后厨二灶师傅。”
“醉仙楼以前的招牌菜，我大部分都会做。”
刘大胆闻言，顿时来了精神。
他们这几天面试过几名厨师。
有些以前只在单位食堂里面做过大锅饭。
炒几十人的菜没有问题。
真让他单独掌勺，味道和摆盘却差了不少。
还有两个人手艺勉强
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