个无粮票，价 0.05元）。
酸辣汤、咸豆腐脑都是每碗 0.08元。
拌黄瓜（无粮票，价 0.1元）。
这也算是明码标价，童叟无欺了。
柜台后开票的是个五十多岁的老师傅，戴个老花镜，手里攥着一支蘸水笔。
面前摆着一式三联的复写票，见江辉三人凑过来，头也不抬：“要点啥？报清楚，一遍记，不重写。”
这个态度要是放在后世，铁定是被投诉的。
不过在这个时代是太正常不过了。
要不然“不得无故殴打顾客”，也不会成为一些国营饭店的要求了。
江辉很快就点好菜，按三个人的饭量来下单。
“师傅，来一斤炙子烤牛肉，一份芫爆散丹，一份糖卷果，三个芝麻烧饼。”
“还有一碗酸辣汤、一碗咸豆腐脑，再来一盘拌黄瓜。”
老师傅蘸了蘸墨水，笔尖在复写票上刷刷写，嘴里跟着核对，字是工整的楷书：“一斤烤牛肉（粮 2两，1.6元）、芫爆散丹（粮 0.5两，0.32元）。”
“糖卷果（0.15元）、烧饼三个（0.15元）、酸辣汤一碗（0.08元）、豆腐脑一碗（0.08元）、拌黄瓜一盘（0.1元），合计粮2.5两，钱2.48元。”
江辉只是报了一遍，人家就全部记住了。
看来老师傅还是有几分本事的。
江辉从口袋里摸出粮票和零钱，递到柜台的小窗口里。
管收钱粮票的大姐接过，先核对粮票的真伪，再数钱。
指尖蘸着唾沫数了两遍，又拨拉了几下桌上的算盘，“啪”地把算盘珠归位。
然后喊了一声：“票证齐全，开票！”
老师傅把复写票撕下来，一式三联，一联留底，一联递给江辉，一联扯下来用铁夹子夹着，挂在柜台旁的传菜绳上。
紧接着，他用手一拉，绳子滑到后厨窗口。
后厨师傅扯下票，便开始备菜。
这丝滑的操作，倒是把江辉看得愣了一下。
看来人家老字号，还是有一些门道的。
回到桌上，林晚秋已经帮忙装了几碗热水。
店里面茶水免费自取，堂食区有热水桶，茶杯是统一粗瓷杯，可自己添水，不收费。
忙碌了一上午，自然是要先喝口水，然后才开始闲聊。
没过多久，后厨的方
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