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296腊梅香里的咸与年糕蒸出的甜

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家家户户都挂满了腊肉,今年……”

凤染霜握住李婶的手,温声说:“李婶别着急,我们带了柴火和暖炕砖,猪肉也让花家的人送过来了,保证家家户户都能腌上腊味,都能睡上暖炕。”

正说着,就见远处来了一队马车,花汐坐在头一辆马车上,车帘掀开,露出里面满满的猪肉和腊肠:“染霜姐,我听说村里缺腊味材料,就让花家的肉铺把今年的新腌腊肉送了些来,还有些新鲜猪肉,够大家腌的了。”她跳下马车,裙摆沾了雪也不在意,径直走到李婶身边,把一串肥瘦相间的腊肉递过去,“这腊肉是花家厨娘腌的,放了八角和桂皮,您尝尝看合不合口味。”

李婶接过腊肉,放在鼻尖闻了闻,浓郁的肉香混着香料的味,让她忍不住咽了咽口水:“贵妃娘娘,这也太贵重了,我们怎么好意思要……”

“都是给百姓的,没什么贵重不贵重的。”花汐笑着说,“我还带了些做年糕的糯米,等会儿我们一起做年糕,过年的时候大家就能吃了。”

守苗老爷爷这时从共植维度来了,肩上扛着个布包,手里还提着个陶罐:“我听说大乾下雪了,特意带了‘暖炉草’和‘甜酱’来!”他打开布包,里面是些银绿色的干草,“这暖炉草晒干了烧,烟少还特别暖,比普通柴火耐烧。这陶罐里的甜酱,腌腊肉的时候放一点,肉会更鲜,还能放更久。”

百姓们围过来,看着暖炉草和甜酱,眼里满是惊喜。王阿婆拄着拐杖走过来,手里拿着个破了口的陶碗:“守苗老哥,这暖炉草真能烧得暖?我家的炕这几天凉得很,晚上都睡不好。”

守苗老爷爷赶紧扶着王阿婆坐下,把暖炉草递了一把给她:“阿婆您放心,这草烧起来,炕能暖到后半夜。等会儿让工部的人给您把炕修修,铺上暖炕砖,再烧点暖炉草,保证您睡得香。”

慕容冷这时让工部的人把暖炕砖卸下来,工匠们立刻跟着王阿婆去修炕。风澈拉着源溪的手,跟着去帮忙,他帮着递砖,源溪则用布把炕里的灰尘扫干净,两人配合得格外默契。火小炎则跟着守苗老爷爷,学怎么用暖炉草烧火,他掌心冒出淡淡的火焰,轻轻点在暖炉草上,草很快就烧了起来,果然烟很少,还带着淡淡的清香。

凤染霜和花汐则带着村里的妇女们腌腊肉。凤染霜把新鲜猪肉切成大块,用盐、花椒、八角和守苗老爷爷的甜酱拌匀,涂在肉上,反复揉搓,让调料渗进肉里:“腌腊肉要揉透,这样肉才入味,放久了也不会坏。”花汐跟着学,一开始揉得不够用力,凤染霜就手把手


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