考量的是厨师的食材积累能力。
题目也不难，夏鸣很轻松就拿到了满分，第一个站到了绿色区域。
在他之后，乔若宁也通过了，站到了他身边，朝着他侧脸打量几眼后，两人并未交流。
随着时间结束，夏鸣这组50个人中，有5人倒在了第一关，被工作人员带离现场后，剩余人赶往第二场笔试地点。
机器还是那个机器，但考题却变成了一些基础的厨师小知识。
例如
【下列哪种食材在初步处理时，需先去除“沙线（消化道）”？】
A.鲫鱼。
B.虾仁。
C.蛏子。
D.鱿鱼。
这轮题目由简到难，一开始还很基础，但到了后面，就出现了类似于
【酱爆菜成品食用后盘内应（）】
A.无油无酱。
B.有酱有油。
C.有酱无油。
D.有油无酱。
一些稍微难一点的题目。
说实话，夏鸣很多题目也是在看了题干后，才意识到这是个可以被系统归纳的问题。
毕竟在九州大陆谁做菜还得先做套《五年高考，三年模拟》啊！
不都是谁好吃，能吃，做的更符合食客心意就行了
“都市里这种东西也规范化了？真希望，以后考更高厨师等级的时候没有这一步.”
对于夏鸣来说，这其中有些词汇确实有点陌生主要是时间太紧，他无法将之与九州大陆或者实际烹饪情况对应。
但即便如此，他也拿到了89分，远超其他人。
后面听其他有些家里系统教过的组员聊天，夏鸣才发现其实这就是“华4级”~“华5级”的国家正规考题，只不过拆了一部分拿到这里用了。
而后还有「连线题」「食材属性相克」「特殊食材生熟判断」.题目。
虽然大部分都不难，但架不住考核的知识面极广，更关键是每人遇到的考题还不一样，抄都没法抄。
最终，50人的小组有23人倒在了笔试阶段，相当于第一轮就刷掉了近50%的人。
剩余的人中有些压线通过的，也都在感叹自己运气足够好！
“还好我那边题目简单，不然我就没了。”
“感恩那个出调味题的老师，明显比其他难度低一截。”
“我靠，那难度还低啊，我错好几道”
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