白秦淮跟他提这么高端的点心是为什么。
「我们云中食堂去年销售过一批面果儿礼盒,一款礼盒里有4个面果儿,其中苹果面果儿是我做的,剩下的三款面果都是另外一位师傅做的。」秦淮缓缓道,「我刚才听到周策划你说,想购买一些稀罕的吃食水果,第一时间就想到了面果儿。」
周虎有点想到倒吸一口凉气,但是他忍住了,他残存的理智提醒他,面前的秦淮除了是病友,还是大单的尾款人。
还有50%的尾款等着秦淮来结呢,不能得罪,虽然周虎现在连前50%的定金都只是即将拿到25%。
「小——小秦师傅,这个苹果面果儿——应该很贵吧?」周虎试图用委婉的语言提醒秦淮自己是个穷鬼,不可能买得起这么高端的东西。
「挺贵的。」赵诚安有点看出来秦淮的意图,帮秦淮接话打配合。
虽然大多数时候蜉蝣都很跳脱,开茶话会的时候都经常走神掉线,不知道大家在聊什么,但是赵诚安在该靠谱的时候还是可以很靠谱的,且很聪明。
周虎更想拒绝了,见秦淮好像还没有听出他的言外之意,正准备开口把委婉的话变得不那么委婉,秦淮就先开口了。
「是这样的,周策划你可能不了解面果儿,面果儿是一个大类的总称。每一款面果都不一样,都需要花时间去练,我目前擅长的只有苹果面果儿。」
「练习新面果儿需要大量的时间和精力,很难保证品控。我们云中食堂对售卖点心的质量要求极高,练习期间的面果几品控不过关,是绝对不会拿出来售卖的。」
「我不知道许大爷有没有和你说过,我平时都是早上和上午正常做点心,下午练习为主。练习的点心都是即将推出的新品,这些新品在练成之前不会定价,会在下午以一个非常优惠的价格零星随机出售。许大爷他们很支持我的点心事业,经常在下午蹲守购买练习款的点心,还帮我写食评提意见。」
周虎表示听说过,点点头。
「但是面果儿之前的点心不一样。」
「之前练习的点心大多都是包子、馒头、汤圆之类的,随便定一个成本价,小批量出售无伤大雅,就算味道不尽如人意食客们也不会在乎。」
「但是面果儿不同,面果儿主要吃的是造型,味道上并不会很惊艳。而且面果儿很多时候,味道是为造型服务的,只有造型做得好,才能让味道显得更惊艳。」
「而我目前在练习的几款面果儿,味道并没有太大的问题,有
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