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第322章 差距不是一般的大

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她来京城一年多了,也买过好几家的包子吃,可都远远没有她做的这么实诚。

看来真不是因为口味不好的问题了。

“你吃着怎么样?”李桂枝问道。

“挺好,”沈薇想了想,道,“但还是有个问题,我说了你可别不高兴。”

“都是一家人了,我能有啥不高兴的?”李桂枝道,“你有什么尽管说,说了我好改。”

“你做的包子确实实在,”沈薇道,“但这是家常的口味,不太适合用来开店。”

“啊?”李桂枝还是头一回听说这种事,“包子不都是一样的吗?我去市场上买的包子,也就是这个味道啊。”

“还是有点差距的。”沈薇道,“这样吧,我现做几个你尝尝,可能就知道区别了。”

沈薇来到后厨,取了一些面粉,加入灵泉水和泡打粉揉了一小团面,先放一边醒着,然后开始做馅儿。

李桂枝知道沈薇做饭做菜绝对是一把好手,所以一直在旁边用心地看着,结果她发现沈薇做的馅儿跟她做的确实有点不一样。

她剁的馅儿比较细,跟包饺子的馅儿差不多,但沈薇剁的馅儿很粗,基本上就是切成细细的肉丁,再随便剁几下就放锅里炒。

等炒出油之后盛碗里放凉,也不加大白菜,就加大量的葱花,以及盐、少许的面酱和味精拌匀,就直接上手包了。

李桂枝从来没见到过这种做法,也想象不出这包子蒸出来会是什么效果,耐心等待包子蒸熟后,她迫不及待地打开了蒸笼。

当白色的雾气散去,李桂枝看到蒸笼里几个白白胖胖的大肉包时,差点没惊呼出来。

沈薇做的这几个包子,比起她做的差距可不是一般的大!

只是表面看起来,就比她的强十倍!



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