周砚点头：“要得，七点送过来嘛，这样我老汉儿也刚好处理。”
把肉运回店里，周砚先把芽菜肉馅给炒了。
炒好的料拿大搪瓷盆装着，哗啦开来好散热，舀了一大桶冰凉的井水，把搪瓷盆放进去降温，主打一个水冷。
“我看王老五的婆娘跟一个男的在摆摊，也在卖包子。”老周同志推着装满牛肉的自行车进店，进了厨房跟周砚说道。
“卖包子啊？”周砚闻言有些惊讶，跟着出门瞧了眼。
先前他出门还空着的灶台上，堆着两摞蒸笼，足有十六个。
天还没亮透，摊位上点着两根蜡烛，何二毛和刘芬，一个负责擀面，一个负责包包子，干的热火朝天。
摊子上扯了块横幅，写着：何记包子铺
旁边还立着一块板子，应该写的价格，太远太黑，看的不太真切。
“肉包卖一毛五一个，馒头八分钱一个。”老周同志见他眯着眼睛，开口道。
“一毛五啊。”周砚陷入了思考，他倒是没料到王老五请的这个外援，竟然是个白案师傅。
看他擀包子皮的样子，一板一眼的，明显是练过的。
今天开业，倒是跟他撞上了。
中路对狙，各凭本事。
“我们定好多？”老周同志问道。
周砚笑道：“我们也定一毛五一个，价格一样，用味道打擂台。”
包子对他来说是添头，少挣点没关系。
但王老五想靠着这个包子摊翻身？
那他不同意。
他不挣钱都可以，但决不能让王老五翘着脚把钱给挣了。
拿老婆打窝都不行。
李丽华和赵红也到了，一进门就在说对面开了个包子摊的事，神情略显紧张。
毕竟门对门，怕对他们的芽菜肉包有影响。
“不用怕，我们把包子做好，味道肯定不会输。”周砚笑着宽慰道，揭开搪瓷盆看了眼，面已经发的差不多，重新揉了一道，开始揪面团。
天气冷，芽菜肉馅已经凝固。
“我也来包包子吗？”赵红搓了搓手，有点紧张，“给客人吃的，包不好会不会不太好啊？”
周砚笑着道：“没得事，你们练手做的丑的，就留着我们自己当早餐吃，我多准备了五六十个多的，你们今天只管练手艺，反正早晚都要练的，不用怕失败。”
“要得。”赵红和李丽华点头，大受鼓
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