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第38章 什么?没蛋炒饭了?!

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餐的效率能够大幅度提高。

趁着等待的工夫,秦琅将品质上好的青菜剥掉外表的老叶子只留下最嫩的部分,而后洗净去根

很快,锅中水沸,秦琅下入面条,同时将处理好的青菜投入大号的卤料笼子,挂在锅边。

阳春面作为一种家常的主食,面条的选择并没有固定的要求,一般选择较细而带有一定韧性的就行。

秦琅特意早上将从菜市场所有种类的面条都试了一遍,从中选出最适合用来做阳春面的一种,直接一口气把对方的存货给清空了,今天的面条保证管够。

用汤勺舀起面汤,倾倒在之前早已加入调料的面碗中,再撒上些许葱花,热汤将猪油融化,一碗表面泛着油光,棕色面汤澄净透亮的阳春面汤就调好了。

紧接着,秦琅熟练地将锅中煮好的面捞出,逐一放入面汤之中,在上面放上一颗小青菜。

一份标准的阳春面,就做好了。

一青二白,简单的色彩搭配,却好似拥有某种魔力一般,让人胃口大开。

早已闻到空气中弥漫的面香味和猪油香味的众人此刻哪里还忍得住,很快案板上的面碗就被众人瓜分了个干净,还没吃上的人一边唾弃其他人动作太快,一边眼巴巴看着秦琅,希望秦琅动作更快一些。

觉察到这些目光中的想法,秦琅哭笑不得地摇摇头,紧接着开始下第二锅面。

而最先吃上的人,已经开始哇哇大叫了。

“这阳春面…”卖杂香饼的刘姓摊主将一口阳春面吃下肚里,砸吧两下嘴巴,露出惊叹的表情。

和昨天的蛋炒饭一样,秦琅烹饪阳春面的过程简单到一看就会的程度,但就是这样简单的步骤,到他嘴里的面却能够有如此美妙的滋味。

面条恰到好处的熟度,带着几分筋道,入口顺滑无比,面汤的味道并不重,清淡的口味却因为猪油的浓香而让人有一种意犹未尽的感觉。

就在刘姓摊主还在品味的时候,最先端起阳春面的老周已经“吸呼吸呼”将碗中的面条吃了个干净,饮了一口面汤,摸了摸肚子,发出舒坦的叹息声。

“真香啊!”

“老周你真是,做事麻利,吃饭麻利,下手也够麻利的。”旁边的另一位摊主忍不住笑话他,“这么好吃的面,自然要慢慢品味才行啊!”

“笨!”老周嫌弃地看了他一眼,而后转身朝秦琅吆喝一声,“小秦老板,我还要一碗!”

卧槽!

之前笑话他的摊


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