酒。
“来,尝尝你自己泡制的就。”
相元章将满满的一碗酒推到杜若面前,让杜若自己尝尝看,同时也给自己倒了一碗。
“和酒窖里的比起来,要稍微辛辣一点,入口也没那么柔和,总体感觉要差上不少啊。”
杜若也是挺好奇的,这还是他第一次泡制的酒,只不过品尝了一口之后,杜若马上皱着眉头。
刚刚这一口酒,他品尝出了和酒窖里的酒的区别。
“嗯,这就是新酒和陈酒的区别了,但这不是你的问题,你喝的那些药酒都是已经保存了挺长时间了,口感发生了变化,这都是正常的。”
相元章喝了一口之后,点了点头,先是认同了杜若泡制的药酒,然后才继续说着:
“这药酒啊,保存时间和环境都会让口感有区别的,你现在喝的这些只是刚刚有药效,口感稍差是正常的,等半年后就差不多了。
要是时间再长一点……如果味道开始带酸涩,就是就变质了,或者说保存不当,就必须扔掉不能喝了,要是味道……”
相元章借着这个机会,开始仔细的给杜若讲解起了关于药酒保存的相关知识。
杜若也在一旁认真的听着。
药酒的泡制讲究很多,有的要考虑大众,有的还要专门针对个人配置。
可谓是从选药材到选酒,到保存方法,都可有不同,甚至还有很多酒要讲究泡制的季节和天气等等,总之里面的学问非常多。
没一会相父也过来了,但他只是给自己倒了一碗酒之后,酒坐在一旁不说话,安静的听着。
两人就这么喝着酒,听着相元章不停的讲解关于泡酒的各种知识。
知道相圆圆开始端菜出来,等相圆圆和相母上桌,晚餐正式开始,相元章这才结束了对于泡酒知识的讲解。
一家人吃着饭,开始说着一些趣事。
只不过是相圆圆和相母说的比较多,三个男人则是偶尔碰杯,喝上一口。
“额!”
吃着饭菜,杜若突然顿了一下,然后闭上嘴巴没有开口。
“给~”
相圆圆坐在杜若边上,见到杜若停顿了一下,马上抽出一张纸,递给了杜若。
“怎么啦?这肌肉有问题吗?”
相母见状,夹起放在杜若面前的那盘鸡肉尝了尝,只是没尝出什么特别的地方,味道还是和以前一样。
“没事,刚刚把鸡骨头咬碎了而已。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!