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483斑鸠

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芳不满的瞪了唐植桐一眼。“嘿嘿。”唐植桐也不恼,专心处理起斑鸠来,开膛破肚泡血水。

斑鸠这东西好啊,在成为三有动物之前,很多人会在农闲的时候,带上弹弓、钢珠,去田里、树林里寻找斑鸠的踪迹。

钢珠动能大,只要被它蹭上的鸟,基本都没跑。

唐植桐见别人收拾过,自己也尝过滋味,比鸽子好吃。

做法多种多样,炸、烤、炒、炖,都行。

限于条件,唐植桐选择炖,跟鸽子的做法差不多,但辅菜不同,今儿只有白菜。

四只斑鸠,一棵白菜,炖了一锅。

等小王同学和凤珍回来的时候,菜还没有出锅。

凤芝自告奋勇的给嫂子和姐姐报菜单:今儿吃斑鸠!

“你打的?”小王同学嗅嗅鼻子,闻闻味,问道。

“阳哥打的,给了几个。我打算明天也去碰碰运气。”唐植桐给了小王同学一个安心的笑容。

“怪冷的,可别去遭这个罪。”小王同学懂唐植桐的意思,无非是给椿树胡同弄一份,但她却摇了头,少一顿肉没事,但冻坏了自己男人,她心疼。

“嘿,不打紧,我不跑远,打不着就往回走。”唐植桐咧着嘴,话里没勉强,但他却有着十足的信心,身怀作弊器,还会抓不到几只小小的斑鸠?

等菜炖的差不多的时候,唐植桐掀开锅,将碗里的斑鸠内脏倒了进去,并用白菜盖了一下。

若是放在物质丰富的时代,这些内脏都是扔掉,或者留起来喂猫猫、狗狗,压根没人吃,但眼下不同,一点油水都不能浪费。

内脏比较娇嫩,一开始就放进锅里的话,非常容易碎成渣。

最后放,大火炖个五分钟就能熟透,能保持完整的形状,缺点是不怎么进味。

孬好是块肉,没人在意能不能进滋味,大不了喝着汤一块下肚。

这一顿,甭说内脏,就连斑鸠骨头也没浪费,本来就不粗,而且没那么硬,使劲嚼嚼也就咽了,看的唐植桐心里不是滋味。

当然,唐植桐也没浪费骨头,同样是咽下了肚,谁让肉的定量又少了呢?

进了12月,肉票就成了两张,每张面额只有1.5两。

一个鸡蛋大概有60克,1.5两是75克,比一个鸡蛋重不了多少的一块肉,却是一个人半月的定量,不馋肉的又能有几个?

(本章完) 。



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