秦怀瑾拐进后院厨房的时候，两个婆子正蹲在灶台前忙活。灶膛里的火噼啪作响，锅盖缝隙里冒出一团一团的白汽，带着一股米汤特有的香气。他站在门口深吸了一口气，肚子响亮地叫了一声。
"二公子醒了？快进来坐！"圆脸婆子连忙在案板前腾出一块空位，搬来一只矮凳。秦怀瑾坐下，看着案板上那碟黑乎乎的酱菜和一摞杂粮馍馍，咽了口唾沫——好歹是热乎的，穿越到现在滴水未进，不挑了。
婆子给他盛了一碗粥，搁在面前。粗陶碗，黄褐色的粥汤，米粒稀稀拉拉地散着，表面浮着一层淡淡的油花。他舀了一勺送进嘴里，差点当场翻白眼——寡淡。比白水多了点米味儿，也就多了那么一点点。他咂了咂嘴，勉强咽下去，心里疯狂吐槽：这玩意儿就是水煮米，连盐都没放吧？我上辈子楼下早餐铺子三块钱一碗的白粥，至少还能配碟咸菜丝呢，你们这粥喝得我怀疑人生。
"二公子嫌淡？"瘦高婆子凑过来，"老奴去给您弄点盐？"
秦怀瑾点头如捣蒜。婆子从灶台角落里摸出一个小陶罐，掀开盖子，里面是灰白色的粗盐粒，大颗大颗的，像没磨碎的碎石子，还泛着一层暗暗的灰黄。婆子捏了一撮撒进他碗里，秦怀瑾低头一看——盐粒根本化不开，大颗大颗地沉在碗底，像河滩上的粗砂。他舀了一勺粥带起几颗盐粒送进嘴里，咬到了盐块，嘎嘣一声，齁咸和寡淡同时在嘴里炸开，咸的地方咸得发苦，淡的地方淡得没味，中间还夹杂着一种说不清的涩。他皱着眉头把粥咽下去，默默把碗推远了半寸。
"那……加点糖？"婆子又翻出一个粗瓷罐，掀开盖子，里面是一层黑乎乎的、黏稠得像沥青的东西，表面还结着硬壳，闻着一股焦苦味，隐隐还有一丝酸。秦怀瑾凑近看了一眼，心里已经开始骂街了。红糖？你管这玩意儿叫糖？这特么是熬过头的焦糖渣子吧！还掺着没滤干净的杂质，颜色黑得像泥浆，闻着跟烧糊了的锅底一个味儿。
婆子舀了半勺放进他碗里，黄褐色的粥瞬间变成了深褐色。秦怀瑾犹豫了一下，舀了一勺送进嘴里，然后整个人僵住了。甜是甜了，但甜里掺着苦、涩、还有一股子说不清的烟熏味，像喝了碗烧糊的糖水。
他把粥碗彻底推到一边去了，脸上的表情控制不住地扭曲了一下，心里骂了一长串：这糖是做出来给人吃的吗？喂猪猪都嫌糊！唐朝的糖就这水平？那我以后想吃个甜点怎么办？想吃个拔丝地瓜怎么办？我怕不是得自己从甘蔗榨汁开始干起？甘蔗唐朝总该有吧？我上辈子好歹看过《新唐
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