、白芝麻，外香里嫩，越嚼越香。另外再分出一部分净鱼片，做清汤滑鱼片，清淡不辣、鲜嫩爽口，专门给娃留着吃，不油腻、好消化。”
“鱼腹这块肥瘦相间的嫩肉，油脂最丰富！”徐姐指着鱼肚子的位置，继续细化菜单，“这块适合做香煎鱼腹段，少油慢煎，煎出多余鱼油，外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，一口下去满嘴鲜香，一点腥味都没有。”
韩梦辞听得直咽口水，连忙追问：“那鱼尾呢？鱼尾肉紧实，我超爱吃！”
“鱼尾、鱼鳍这些活肉，运动最多、肉质最弹。”徐姐笑着回道，“全部切下来做成油炸香辣鱼尾，先炸后拌，炸得外酥里韧，拌上秘制调料，追剧解馋、休闲下酒刚刚好，妥妥的抢手小硬菜！”
不仅如此，徐姐想得面面俱到，连鱼骨、鱼皮都不浪费：“剩下的鱼骨、碎边角，全部用来椒盐炸鱼骨，炸得金黄酥脆，连骨头都能嚼着吃，香酥入味。还有整张鱼皮，我焯水去腥味，做成凉拌鱼皮，爽口Q弹、解腻开胃，刚好中和烤鱼的厚重口感。”
一番安排下来，剁椒鱼头、奶白鱼汤、炭火烤鱼、滑溜鱼片、香煎鱼腹、香辣鱼尾、椒盐鱼骨、凉拌鱼皮，整整八道鱼菜，荤素搭配、口味齐全，妥妥的正宗全鱼宴。
韩梦辞听得两眼放光，连连拍手叫好：“我的天！徐姐你也太会安排了吧！简简单单一条鱼，直接被你做成满汉全席了！”
周姐也笑着感慨：“这就是会做饭的人的底气，啥食材到你手里都能变出花样。”
徐姐一边熟练地处理鱼身、清理鱼鳞，一边笑着打趣：“主要是晚晚运气好、本事大，钓上来这么一条精品大鱼，食材够好，我才能做得这么丰盛。今天咱们就在郊外吹着风、晒着太阳，踏踏实实吃一顿纯天然的户外全鱼宴！”
林晚晚看着几个人忙碌热闹、烟火融融的模样，心里的疑团却一团接着一团。
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