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第408章 边角肉

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浑身都是干劲。

菜店经理来得早,小六把昨天做好的包子一一送过去,有些经理又下单了一些酸菜,小六用本子认真记好,最后,他去找蔡经理。

一斤肥肉渣子,做了十二个酸菜大包子,蔡经理非常满意。

“小六,酸菜卖得好啊,一天就卖了二十几斤,我想好了,你做了包子,也放一些在我们菜店卖。你妹妹说得对,有包子,可以促销酸菜的销量,不是刘大爷给我一个包子吃,我都不会要你们的酸菜。”

“蔡经理,那就太好了。”

“我们先去屠宰场,你把车锁好,坐我的货车去。”

“好!”

肉店明天早上可以分到半头猪的指标,蔡经理要去拉肉。

屠宰场好大,整个市的猪肉,全部都从这里出去。

杀猪的场地,到处都是血水,无数的猪下水随意的摆在地上。

小六看着,好像走进了最幸福的空间。他家一年见到猪肉的机会都很少,而今天看到的,全部都是猪肉。

“老吕,这个小朋友是我亲戚,想做包子生意,想弄点边边角角肥肉包包子,你得行个方便。”

蔡经理给一位拿着砍刀的老师傅分烟。

“要多少?”

“当然是越多越好嘛。”

“蔡经理,看着全是肉,实际上都有主。这样吧,给小朋友三斤,五毛钱一斤,行不行?”

“太少了一点吧?”

“全市五十家菜店,一人来要三斤,你说得多少?您是我朋友,其他菜店经理也是朋友。换了别人,我还不给呢。”老吕呵呵笑着。

“是,是,承你这份情,三斤就三斤。每天三斤啊,小朋友明天还来。”

“行,我先给他选三斤好一点的。”

老吕放下砍刀,在地上的边角里面,抓了半天,抓了几大块有点红色的肥肉。

“三斤二两,算三斤。红色是血迹,不要紧,熬出油来,一样香。”

老吕把肥肉扔给小六,小六赶紧数了一块五递过去,老吕随手放到了口袋里。

这些边角料是他们的外水,卖完以后,他们这组的屠宰师傅一起分。

这也是不成规矩的规矩,别看边角料,走后门要的人可多了。



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