赵大彪听说他要去捞鱼,把自己压箱底的一张网翻出来给了他,说“这网眼大,小鱼漏出去,大鱼跑不掉”。
刘平奎扛着网去了东边水塘,把网下在塘边的水草里,等了半个时辰起网。
头一网拉上来一堆水草和两只癞蛤蟆,第二网拉上来三条鲫鱼,巴掌长,活蹦乱跳的。
刘平奎把鱼搁在桶里拎回来,进门就喊:“红霞!有鱼了!”
韦红霞抱着小杰走到院子里看了一眼,三条鲫鱼在桶底扑腾。
她说“还真捞着了”,刘平奎说“大彪那网好使”。
他把鱼拎到灶房,蹲在地上刮鳞掏内脏,拾掇干净了搁进锅里,添了水,搁了两片姜,拿小火慢慢熬。
熬了小半个时辰,汤变成了奶白色,鲜味儿窜了满屋子。
韦红霞端着碗喝了一口,咂了咂嘴,说“鲜”。
刘平奎蹲在旁边看着她喝,问“腥不腥?”
韦红霞说“不腥,比虾皮炖豆腐好喝”。
刘平奎嘿嘿笑了,笑得比捞着鱼还高兴。
那锅鱼汤韦红霞喝了两天。
第二天她又把鱼骨头回锅熬了一遍,汤色淡了些,但还是鲜。
刘平奎说“明天再去捞”,韦红霞说“塘里的鱼让你捞完了别人捞啥”,刘平奎说“那换个塘”。
后来刘平奎隔三差五去捞一回,慢慢摸出了门道,知道哪个塘的鱼多、哪个时辰鱼爱靠边。
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