等面起了。
头一锅是黑面馍，实心的，给地里干活的人吃；
第二锅是花卷，棒子面掺白面，在家里吃；
第三锅是白面馍，个数少，留着过年待客和走亲戚用。
韦红霞蒸完一锅端一锅，灶膛里的火没断过，从清早烧到天黑。
那年腊月二十九，张凤芝去集上买酱油和鞭炮，走之前说：“红霞，今天把三锅馍蒸出来，我回来炸丸子。”
韦红霞说“知道了”，把面盆端出来就开始揉。
揉面揉到晌午，三锅馍全蒸上了。
灶火烤得她脸发烫，前胸的衣裳被汗洇透了，脚底下却冻得发木。
灶房的地是土夯的，腊月里冻得硬邦邦，她穿的布鞋底子薄，站久了寒气从脚心往上钻，十个脚趾头冻得跟猫咬似的。
她把脚往灶膛门口凑了凑，火苗蹿出来燎了一下，烫得她缩回去。烫也疼，冻也疼。
第二锅馍出锅的时候红兵跑进来了。他闻见馍香，伸手就抓了一个，白面的，刚出锅烫得他在手里倒了两下。
韦红霞说“你等凉凉”，红兵没理她，咬了一大口，嚼了两下就吐出来了：“不好吃！”
说完他把手里剩的半个馍往地上一扔，馍轱辘到灶台底下去了，沾了草灰和灶灰。
韦红霞蹲下去把它捡起来。馍上沾了一层灰，她拿手拍了拍，灰拍不干净，吹了两口，还是灰扑扑的。
她掰掉沾灰最厚的那块皮，剩下的塞进自己嘴里。白面馍，一年就蒸这一回，她嚼的时候没尝出什么味来，就觉得不能糟蹋了。
张凤芝正好推门进来，手里拎着酱油瓶子和一挂小鞭。
她看了一眼地上的灰印子，又看了一眼韦红霞嘴里嚼着的馍，没骂红兵，只说了一句：“你吃就吃了，别让你爸看见。”
韦红霞把剩下的馍咽下去，说：“知道了。”
张凤芝把酱油搁在案板上，开始张罗炸丸子。萝卜擦成丝，掺上红薯粉和盐，团成丸子下油锅。
韦红霞帮着往灶膛里添柴，油锅热了，丸子在里头翻滚，噼里啪啦响。红兵又跑进来，张凤芝夹了个丸子吹了吹递给他，说“慢点吃”。
红兵这回没说不好吃，嚼得咯吱咯吱响，吃完又伸手要，张凤芝又夹了一个。
韦红霞蹲在灶膛口，闻着油香，肚子咕噜叫了一声。
张凤芝听见了，夹了个丸子往她这边递了递，说：“尝尝咸淡。”
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