楼与食品厂不同。
食品厂的产品装在玻璃瓶里面，顾客可以通过商标和生产厂名进行分辨。
酒楼真正吸引顾客的却是厨师手艺、服务和过去形成的习惯。
许多老顾客进醉仙楼吃饭，不会专门跑到后厨确认掌勺师傅是谁。
只要原来的招牌还在，就会自然认为里面的人没有变化。
如果南康酒楼只是等到开业当天挂出招牌，再坐在店里等顾客上门，过去几年积累起来的客源确实可能大量流失。
张磊想了一会儿，开口说道：“咱们印一些传单到县城发放，用这种方式来提醒咱们的老顾客，顺便给咱们南康酒楼开业预预热。”
雷傲问道：“印多少？”
张磊说道：“先印三千张。”
“不过传单上必须说明南康酒楼的主要厨师和服务人员，以前在醉仙楼工作过，也可以写清楚马师傅继续担任主厨，但是不能写醉仙楼搬到了这里。”
“更不能让顾客以为咱们还是原来的醉仙楼。”
雷傲很快明白了他的意思，“张书记你的意思是醉仙楼的招牌属于县餐饮公司，咱们如果直接写醉仙楼搬迁，对方容易挑咱们毛病？”
“不错。”张磊点了点头。
随后他将雷傲、花想容和陈大壮叫到一起。
几个人围着二楼办公室里面唯一一张已经搬进来的桌子，开始商量传单内容。
花想容拿着铅笔，将几个人提到的信息逐项写下来。
传单最上方，是‘南康酒楼即将开业’几个醒目的大字，下面还写了新酒楼地址。
地址下面则是酒楼经营项目。
为了让以前的老顾客能够确认经营人员，传单上又写明：
“原醉仙楼经营班底中的主要厨师与服务人员，将继续在南康酒楼工作。”
“马建华师傅继续担任主厨，雷傲负责酒楼日常管理，花想容负责前厅接待，原有部分招牌菜将继续保留。”
陈大壮突然提议道：“咱们要不要在传单上将以前醉仙楼的招牌菜全部列出来？”
其实马建华此前已经重新调整过菜单，新酒楼开业初期只保留最受欢迎的一部分菜品。
如果传单上将以前所有菜名全部写出来，顾客到店以后却发现部分菜暂时不做，很容易产生误会。
想到这里，张磊摇了摇头，“不用。”
“正式开业以后，顾客以店里的菜单为准。”
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