磊二话不说竖起了一个大拇指，“你这金钱蛋做出来的口味跟春风姐做的基本一模一样！”
像开他这种小炒类的平价连锁饭店，对厨子的要求说高不高，说低也不低。
不高是不需要厨子掌握太多的菜系或者说菜品。
不低是因为需要分店的厨子做出来的菜品味道要跟老店厨子的味道一样。
这也是连锁饭店的核心所在。
说句难听的，一个连锁饭店品牌，加入城东店跟城西店两家饭店点同一道菜，结果做出来的味道都不一样。
这其实是在无形中消耗连锁品牌的价值。
得到张磊的夸奖之后，杨小小也顾不得这么多，用一双公筷把其他菜肴也夹了一些放进了张磊的碗里。
随后催促道：“磊哥，这些菜你也尝尝，看看我跟春风姐之间的差距大不？”
“好！”张磊也不客气，开始一点点品尝碗里的菜肴。
为了更加客观，他每吃一种菜肴还特意用茶水漱一下口，以免影响到他对下一道菜的判断。
很快，张磊就把桌子上所有的菜肴都尝了一遍。
他端起一旁许华刚倒好的茶水抿了一口，随后忍不住赞了一句，“小小，你果然没有让我失望！”
“你跟春凤姐之间的厨艺高低我不做评判，但是今天桌子上这些菜的味道，我可以很负责的说道，你跟春凤姐做出来的不相上下！”
“磊哥，谢谢你对我的认可！”杨小小闻言眼眶都红了。
一旁的许华则是悄悄在桌子下面捏了捏小小布满老茧的右手以示安慰。
从张磊宣布让他跟杨小小来城西店之后，只有他知道杨小小在余干店跟王春凤学厨这段时间到底有多努力。
好在这一切都是值得的。
张磊见众人还不动筷子，主动催促道：“这些菜我也试吃了，咱们就别耽误时间了，抓紧吃饭吧！”
“三位大姐今天也是第一天上班，刚好尝尝店里工作餐的味道。”
易翠花闻言一愣，忍不住问道：“老板，以后中午跟晚上咱们自己人吃饭都是这样的伙食啊？”
没等张磊回话，一旁的掌柜许华率先抢过话头，“今天是试菜，所以菜品多一些，平时咱们自己吃饭的话，应该是四菜一汤。”
末了添了一句，“不过肯定是有荤有素的，跟今天的差不多。”
自己的猜想得到证实之后，易翠花脸上满是大喜，忍不住冲旁边的两个妯娌说
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