的时候用炒勺刮出备用。
再次加油,开火将准备好的配料炒至断生,刮出配料。
抓散的米饭丢下锅,转大火翻炒,米饭炒散后,把所有的配料都倒进去。
转猛火,翻炒均匀。
然后关火,撒一把葱花,快速颠锅,用锅的余热激出香气。
其实师傅教他的完整步骤里,还有转换火候,加生抽提鲜等步骤。
要比这复杂得多。
但既然决定了只发挥七成厨艺,林见深就没做全。
导演邓林小声对冯婷道:“冯导,你发掘的这个演员,可真够下功夫的。”
“颠锅的手法竟然这么流畅,看来他不用王师傅补拍都行。”
邓林不会做饭,在这方面完全是个外行,只觉得林见深手法很熟练,看不出太多门道。
候场的厨子却已经惊了。
短的时间内能这么流畅的做完,还能控制火候,这没有高人指导过,谁信啊?
不是,你们剧组有这种人才,还找我来干啥?
找我来献丑吗?
转念一想,人家是男三号,多少也是个角儿了,肯定不能干这种粗活儿。
也就释然了。
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