就连普通的鸭肉都难得吃上一次。
如今老二有本事了,还能亲自下厨给家里人做菜,日子是真的好起来了。
不多时,江辉端着一大盆冬瓜啤酒鸭走了出来。
搪瓷盆沉甸甸的,鸭肉炖得色泽鲜亮,金黄的鸭皮裹着浓稠的汤汁。
翠绿的冬瓜吸饱了鸭汤和啤酒的香气,变得晶莹剔透。
还没放到桌上,一家人的目光就全都黏了上去。
“来喽,冬瓜啤酒鸭,趁热吃!”
江辉把盆往桌子中间一放,拿起筷子给大家分肉。
先给父亲夹了一块最肥嫩的鸭腿,又给母亲夹了一块鸭胸。
再给江勇和江雨各夹了一块带皮的鸭肉,最后才给自己夹了一块冬瓜。
其实这个时候,冬瓜的味道一点都不比鸭肉差。
江大东迫不及待地拿起筷子,咬了一大口鸭腿,鸭肉入口即化,肥而不腻。
啤酒的清冽完美中和了鸭肉的油腻,一点膻味都没有。
汤汁顺着嘴角往下流,他也顾不上擦,含糊不清地说道:“好吃,太好吃了!”
“老二,你这手艺绝了!比我上一次在国营大饭店吃的还要香。”
“这鸭肉炖得够烂,我这牙口都能轻松嚼动!”
说着,又夹了一块冬瓜,冬瓜软嫩入味,吸饱了汤汁,清甜中带着鸭肉的鲜香,“这冬瓜也好吃,吸满了味儿,比鸭肉还解馋!”
江勇更是狼吞虎咽,一口鸭肉一口米饭,嘴里塞得满满当当,嘴里还不停夸赞:“老二,你可藏得太深了!”
“以前怎么没见你下厨?”
“这手艺,要是去饭店当厨子,估计比在修车店挣钱多!”
他又夹了一块鸭肉,连皮带肉一起嚼,鸭皮Q弹劲道,鸭肉鲜嫩多汁。
汤汁拌着米饭,他一口气就扒了大半碗,“不行,太香了,我得再来一碗米饭,这汤汁拌米饭,能吃三大碗!”
江雨吃得最斯文,却也最着急,她小口小口地咬着鸭肉。
嘴角沾了点汤汁,像个小花猫,眼睛亮晶晶的。
看着江辉说道:“二哥,你做的也太好吃了吧!”
“比老妈的菜好吃一百倍,比街上卖的卤鸭还香!”
“这冬瓜甜甜的,一点都不柴,我最爱吃这个!”
说着,又夹了一块冬瓜,小心翼翼地嚼着,生怕吃快了就尝不到味道,“二哥,以后你能不能经常做啊?”
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