不过的食材:
一小袋晶莹剔透的有机大米,几颗饱满的红枣,一块纹理清晰的优质排骨,还有一小罐他自制的、没有任何添加的蜜汁叉烧酱。
“各位评委老师好,”林涛的声音不高,却清晰地传遍会场,“我是林涛,‘涛哥食堂’的经营者。我没有庞大的集团,没有复杂的供应链PPT。我今天想给大家展示的,只有两样东西:诚意,和味道。”
他拿起那袋米:“这是今天早上刚从合作农场送来的新米,每一粒,都知道它的来历。”
又拿起排骨:“这是当天屠宰检疫的鲜排骨,保证安全。”
最后是那罐酱:“这是我根据家传配方自己熬的酱,只有糖、盐、酱油和天然香料。”
简单的介绍,却透着一种扎实的力量。
然后,他打开食盒的第二层。瞬间,一股难以言喻的、复合的天然香气弥漫开来,清新而醇厚,瞬间盖过了会场里原有的咖啡和香水味。
食盒里,是三样点心。
左边是“玉带糕”,晶莹剔透,纹路如真。
中间是“荷花酥”,层层酥皮宛若绽放,中心一点红蕊娇艳欲滴。
右边,则是一盅温润如玉的“金玉满堂汤”,汤色清澈,可见其中饱满的食材。
造型之精美,竟丝毫不输刚才“龙凤呈祥”的样品,甚至更添一份手工的灵韵和温度。
评委们的目光被吸引过来。
林涛将点心小心地分切成小块,由工作人员分送给各位评委。
评委们带着审视的态度品尝。
起初是礼貌性的小口,随即,不少人的表情发生了变化。
那位美食评论家仔细咀嚼着“玉带糕”,眼中露出惊讶:“这口感……细腻温润,米香、豆香、山药香层次分明,融合得恰到好处,甜度也克制,完全是食材本身的味道!”
一位做实业起家的老企业家喝了一口汤,闭上眼回味片刻,缓缓道:“这汤……让我想起小时候我母亲熬的味道。舒服,踏实。”
就连之前对“龙凤呈祥”频频点头的几位领导,在尝过林涛的点心后,也露出了截然不同的、更为欣赏的神色。
会场里的气氛,悄然转变。
赵天龙的脸色渐渐沉了下来。张德彪更是坐立不安,眼神阴鸷地盯着林涛。
林涛站在台上,平静地接受着评委们的评价,不卑不亢。
他知道,母亲传下的手艺,和他坚持的良心食材,在
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