三月中旬,学生们已经全部收学。
店里坐满了学生,八张桌子翻台率极高,门口还排着七八个人。
“小雨姐,三号桌加一份牛肉卷!”
“好,马上来!”
林小雨熟练地在收银系统上操作着,转身对后厨喊了一声,又快步走向门口排队的学生。
“同学,前面还有两桌,大概十五分钟,您可以先看看菜单。”
她递上菜单,声音温柔却清晰。
后厨里,三个女人忙得团团转。
林母守着三口大汤锅,奶白色的豆米汤底咕嘟咕嘟冒着泡。
王秀英和李翠花一个切配一个清洗,蔬菜像流水一样从前厅送进来,处理好的食材又源源不断送出去。
“妈,今天第几锅了?”小雅端着空锅进来,额头上沁着细汗。
“第五锅了。”林母擦了把汗,脸上却带着笑:
“今天人真多。”
“那当然!”小雅得意地说:
“咱们店现在可是大学城网红店了!”
“我刷抖音,十条里至少三条是咱们店的打卡视频!”
她看了眼墙上的钟——下午两点半。
按往常,这个时间客人该少了,但今天店里依然坐满了六桌,门口还有人在等。
“营业额多少了?”小雅凑到收银台。
林小雨看了眼系统:
“从早上到现在,已经三千一百多了。晚市还没开始呢。”
“我的天……”小雅吐了吐舌头:
“照这个速度,今天破六千轻轻松松!”
……
二楼,杨帆站在窗前,俯视着楼下忙碌的景象。
火锅店的玻璃门开了又关,客人进进出出。
门口排队的学生有说有笑,有的举着手机拍照,有的低头刷着短视频——那些视频里,很可能就有“黔味坊”的身影。
生意确实好。
比他预想的还要好。
开业不到一个月,日营业额从最初的一千多,稳步增长到现在的四千五以上,周末更是能冲到近六七千。
扣除成本,净利润能达到百分之四十左右。
也就是说,这家投入不到十五万的小店,一个月能带来七八万的纯利。
而更让杨帆欣慰的,是家人的状态。
母亲王秀英以前在工地帮厨,每天灰头土脸,现在穿着干净的围裙,在
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