核心问题——可持续性。
就在这时,一直沉默的周进,突然“啪”的一声,合上了他面前的笔记本电脑。
他不知道什么时候,已经从角落里摸出了他的电脑,并且连接了网络。
“我基本同意林小雨的观点。”
周进推了推眼镜,镜片反射着屏幕的光,让他看起来有种技术人员特有的冷静与专业。
“商业模式的可复制性和低操作门槛,是小微餐饮成功的关键。”
“在这基础上,我用数据补充几点。”
他将笔记本电脑屏幕转向大家,上面赫然是一个五颜六色的词云图。
“我刚刚花了十分钟,爬取了大学城周边五百家餐饮店,最近三个月在大众点评和外卖平台上的所有用户评论,总计超过十万条。”
“通过对这些评论进行分词和权重分析,我得出了这张高频词图。”
他指着屏幕上那几个最大的字。
“你们看,好评里,出现频率最高的词是——‘分量足’、‘便宜’、‘上菜快’、‘阿姨人好’。”
“而差评里,出现频率最高的词是——‘等位久’、‘服务差’、‘不卫生’、‘图片仅供参考’。”
周进的数据,像最锋利的刀,精准地剖开了大学城餐饮市场的本质。
“所以,结论很明显。”
“想要抓住学生群体,就必须做到极致的性价比和高效的服务。”
“综合以上所有因素,我建议,可以考虑做一个标准化流程程度极高的品类。”
他停顿了一下,说出了一个让在场大部分人都感到陌生的名字。
“比如……豆米火锅。”
一直安静听着的杨帆,在此时终于开口。
他的目光从周瑶、小雅、林小雨,再到周进,最后在周进的笔记本电脑屏幕上定了格。
“豆米火锅?”
他身体微微前倾,语气里带着一丝恰到好处的好奇,成功将所有人的注意力都引向了讨论的焦点。
“有点意思,详细说说。”
杨帆看着眼前这群充满朝气的年轻人,每个人都在用自己的方式,为这个共同的目标贡献着智慧和热情,他笑了笑,抛出了作为引导者和决策者,最关键的两个问题。
“大家觉得,如果我们做这个豆米火锅,优势在哪里?”
“可能会遇到的难点,又在哪里?”
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