程意点头。
“得改一点。”
“怎么改?”
程意把纸往前推了推。
“明天开始,老样子照旧。”
“每天那道轮换菜,不写在墙上。”
这话说完,赵婶反应过来,不是所有人都能点。
是愿意留下来的人,才会知道。
张勇想了想:“那要是有人不高兴呢?”
程意抬头:“那说明他不是冲着吃饭来的,而是另有所图。”
第二天中午,这个变化很快显出来。
菜单没变,墙上也没多字。
可有老客一坐下,就低声问了一句:“今天,有啥特别的?”
赵婶看了程意一眼,笑着说:“有,你们那桌,一会儿给端。”
这句话一出口,隔壁桌的人立刻竖起了耳朵。
“啥特别的?”
赵婶摇头:“这个……要问老板。”
那人看向程意正把汤端出来,说了一句:“吃完再说。”
这一顿饭,大家吃得比平时慢。
有人吃到一半,就忍不住往后厨看。
等那份没写在菜单上的菜端出来,桌上的人明显愣了一下。
不是贵,也不是复杂。
是一盘简单的炒时蔬,却火候刚好。
有人吃了一口,低声说:“不错不错,这个比昨天的好。”
这句话,没有被否认。
下午,系统的声音又响了一次。
依旧很轻。
【经营策略变更确认】
【行为标签:差异化留客】
【经验获取:+15】
程意这一次,连动作都没停,她已经习惯了。
系统不会告诉她该怎么做。
只会在她做完之后,告诉她,这一步值不值。
傍晚关门的时候,赵婶忍不住说了一句。
“我终于是明白了,你这是把客人筛选出来了。”
程意点头:“没错。”
新规矩出来之后,最先适应的是老客。
他们不问菜单,也不催上菜,坐下之后先把汤喝了,像是给这顿饭留出时间。
有人吃到一半,才抬头问一句今天有没有轮换菜,语气自然,像是在问家里今天炖了什么。
赵婶一开始还有点不习惯,后来也慢慢顺了。
“那桌问了。”
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