白菜都挺好,咱们今年腌两大缸吧?反正地窖里还有空缸。”
“嗯,是得多腌点。”苏小音将砍下的白菜整齐地码放进旁边的竹筐里,“不光白菜豆角,我看这茬芥菜疙瘩也挺好,腌成咸菜疙瘩,早上切丝淋点香油,就粥吃最香。还有那些萝卜,一部分晒萝卜干,一部分留着擦丝拌馅或者炖汤。” 她顿了顿,指着菜畦边上一丛开始发黄但依然挺立的大葱,“这些葱叶子也别浪费,一会都收拾出来,洗干净了,用盐揉一揉,腌成咸葱叶,下饭也好。”
正说着,陈大山从后院搬木料回来,听到她们的话,接口道:“腌菜是得多备。冬天长,菜蔬少,就靠这些咸菜过活呢。” 他将木料放下,擦了把汗,“对了小音,你上次说想要几个木框子,栽韭菜根和葱蒜冬天放屋里?我记着呢,等把李二婶子外甥家那批家具的料下完,就给你做。用松木边角料就行,做得轻巧些,方便搬动。”
苏小音眼睛一亮:“哎,好!不着急,你先紧着外面的活计。我是想着,韭菜根和葱蒜移栽到木框里,放在咱家东厢房靠窗那块,白天有日头,晚上屋里也暖和,说不定冬天真能长出青苗来,哪怕不多,过年包饺子时能掐一把添个绿色,也是好的。”
“大嫂这主意妙!”陈小河不知何时也凑了过来,笑嘻嘻道,“冬天看见点绿色,心里都舒坦。哥,你做框子的时候,给我也做两个小的呗?我搁屋里养点……嗯,养点蒜苗也行啊!”
陈大山拍了他后脑勺一下:“就你点子多。行,到时候一起做。”
说笑间,园子里的菜也收拾得差不多了。苏小清直起腰,看着几大筐白菜、萝卜、芥菜和一堆豆角、南瓜,成就感满满:“这下够忙活一阵子了。姐,我先去和面发上,再把南瓜切开,把瓤掏了。”
“去吧,我把这些先搬到井台边,一会好清洗。”苏小音应道。
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