主宰一个时代。
熬到夕阳西下,终于黑衣人告诉霍平,家主有请。
霍平将腰带系紧一点,然后跟着黑衣人往前走。
黑衣人叫作张顺,性格沉闷,基本上问一句回一句。
而且好像还有点内向,他的目光从来不敢与霍平对视。
霍平来到一间很大的屋子,门口有黑衣人把守。
霍平也不觉得意外,古代又没有监控,防盗手段又是一般。
富户家里没有百把人守着,只怕早就被人直接抢了。
屋子里面一张张类似于茶几的漆木案,案腿很短,方便跪坐时取用食物。
霍平在张顺的引导下,跪坐在那里等着。
好容易才等到老者与那位异域风情大叔。
“家主好!”
霍平连忙抱拳,本想起身的,只是跪了一会,腿就麻了。
所以霍平语气热情,但是动作显得有些倨傲。
刘彻看在眼里,坐在主位,看霍平这时候似乎才想要起身,方才缓缓开口:“霍先生乃是奇人,不必多礼。”
霍平闻言就跪坐回去。
他倒没有注意,对方用先生二字作为尊称。
霍平想让这老头子上菜,可是也不好催促。
好在刘彻也没有吊他胃口,让人送上了食物。
侍者垂首趋步而入,首先布上的是漆笾与漆豆,盛着枣、栗与深色的肉酱,此为“荐脯醢”,意为先敬献食神。
这东西不仅能吃,特别是搭配风干肉脯,风味还非常不错。
紧接着,陶碗盛着雕胡饭与漆盘盛放的黄米饼被轻轻置于案上。
主食先上,以示郑重。
霍平会学着刘彻的样子,用手撕下一小条坚硬的脯,然后非常克制地蘸上一点点深色的肉酱。
放入口中,首先感受到的是肉干的韧劲。
随后,极致的咸鲜味如同惊雷般在味蕾上炸开,强烈地刺激着唾液分泌。
好吃是好吃,就是略咸了。
霍平又尝了一口雕胡饭才好受一点。
这时候,两名侍者抬着一只青铜鼎稳步而入,鼎中热气蒸腾,赫然是整只的炮羔。
所谓炮,将整只动物如小羊、小猪宰杀后,掏空内脏,填满枣、果、香料等,用泥巴或面团将整个动物包裹起来,放在火中慢慢煨烤。
待泥土干透敲开,毛随泥脱落,肉香四溢。
能吃得起
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