让王瘸子这么宝贝。”
又炖了半个时辰,陈铭掀开锅盖,一股热气涌上来,带着浓郁的肉香和草药香。
锅里的野鸡肉炖得软烂,轻轻一夹就脱骨,猪排骨的油花浮在汤面上,却一点都不腻,粉条吸满了汤汁,晶莹剔透。
陈铭给每人盛了一碗,韩金贵先尝了一口,闭上眼睛,回味了半天,才开口:“好!太好了!就是这个味儿!跟王瘸子做的一模一样,甚至比他做的还香!”
陈建国也跟着尝了一口,点头称赞:“确实不错!这草药加得好,不仅香,还解腻,比普通的炖肉好吃多了!”
韩秀梅抱着孩子,也尝了一口,笑着说:“老爷们儿,你这手艺,以后就算不打猎,开个饭店也能赚钱!”
罗海英更是笑得合不拢嘴:“以后咱家要是来客,就炖这个,保证让他们吃了还想吃!”
陈铭看着一家人吃得开心,心里也美滋滋的 !
他知道,这配方不仅能跟松江饭店合作,还能让家人吃到这么好吃的铁锅炖,这一趟,没白忙活。
他端起酒杯,跟韩金贵、陈建国碰了一下:“爸,老丈人,你俩多吃肉,少喝酒。”
韩金贵和陈建国笑着点头,三人喝着酒,吃着铁锅炖,院子里的笑声,在寂静的夜晚里,传得很远很远。
这一日,刘文斌心心念念的铁锅炖之事终于有了着落 !
陈铭不知花费了多少心思,总算是把铁锅炖配方给弄到手了。
把铁锅炖这件事落实之后,第二天一早,陈铭便风风火火地赶到了松江饭店,将那承载着老东北弟弟倒带得美味与未来合作的配方,送到了刘文斌的手里……
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