林楼当场拍板。
“老王,你以后任职店内厨师长,负责菜品研发和质量把控。”
“小李,你以后就跟着我学管理,兼顾前厅接待和后厨配菜。”
“小兰,你就负责培训新员工,制定服务标准和保密规范。”
“至于小丽,你不适合在本店工作,一会儿我会给你一笔双倍现金,直接离开吧!”
“我需要的是高度忠诚的团队,不是低声下气却背刺我的下属。”
“有任何困难,都可以跟我商量。”
“能力重要,但是人品更重要,任何老板都不需要一个人败坏的员工和团队。”
“所以,请你们以后都用最高的忠诚度,以及最佳状态,来店里工作!”
他犀利的目光中带有审视,从三人身上一一扫过。
“我也会拿出我最高的诚意。”
“只要在店内干满半年,没有做出任何违背本店宗旨、或是人品道德问题的事情,我会为你们缴社保。”
“林记,还会继续扩张分店,在全国拓展版图。”
“如果表现的好,你们未来或许就是店长、总厨!”
“到了年底,你们还会有林记的分红。”
“只要是真心跟着我的人,我林楼绝不亏待!”
闻言,三人眼睛瞬间亮了。
之前因‘卧底’搅乱的阴霾,在此刻也一扫而空。
三人激动的相视一眼,满怀期待的高声应道:“我们一定会好好干!”
当天下午,‘培训’就紧锣密鼓地进行了。
老王跟着林楼学习香辣鸡翅、黑椒牛排的核心配方。
但同时也签订了一份保密协议,如果又泄露,直接进局子。
在传授的过程中,林楼开启黄金瞳,实时标注最精准的数据。
【黄金瞳检测:鸡翅腌制盐 5克、辣椒粉 3克,油温 160℃下锅,煎至两面金黄(约 3分钟),可锁汁保鲜】。
系统的提示,让他事半功倍。
在短短两小时就掌握了精髓,直接做出的鸡翅外焦里嫩,香味飘满整个店铺。
老王又是一个行家,精准度虽然比不上系统,但也大差不差。
小李跟着小兰熟悉服务流程。
从迎客时的‘欢迎光临林记,请问几位’,到结账时的‘谢谢惠顾,赠送您一张优惠券’……
每个细节,都练了不下十遍。
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