她对外面卖的酱料不感兴趣,觉得都是添加剂,不如自己做的健康。
“真的特别香!跟外面卖的那些酱完全不一样!”
小田不服气地说道,直接拧开瓶盖,把酱瓶凑到丁阿姨鼻子底下,撒娇道:“你闻闻就知道了~我晚上准备用这个酱拌饭吃,肯定能多吃两碗饭!”
丁阿姨拗不过女儿,只得低下头,轻轻闻了一下。
一股浓郁的菌香瞬间扑面而来,带着松茸特有的鲜香和香菇的醇厚,让人食欲大开。
她眼睛顿时亮了,惊讶地说道:“咦,你别说,这味儿还真挺香!”
她忽然想起去年跟几个老姐妹去香格里拉旅游时,吃过的本地松茸,就是这种独特的鲜香,只是眼前这酱的香味更浓郁、更有层次感。
“这酱里好像是真的松茸!去年我在香格里拉吃的松茸,好像就是这个香气。”
丁阿姨吃惊道。
“是吧是吧!我就说好吧!那咱们赶紧回家,我现在就想尝尝!”
小田见老妈认可,顿时一脸兴奋,连忙把瓶盖拧上,生怕香味跑掉。
丁阿姨也被这香味勾得馋虫大动,连连点头。
“走走走,回家!正好我今天买了新米,蒸点米饭,拌着这酱吃,肯定香!”
到家一打开门,丁阿姨把手里的包往沙发上随手一扔,直接朝着厨房走去。
“我赶紧去把米饭蒸上,再炒两个素菜,正好搭配你买的那酱。”
小田紧紧跟在老妈身后进了厨房,把那瓶松茸香菇酱放在料理台上。
这会儿她的馋虫早就被勾起来了,催着老妈:“妈,你快点蒸米饭呀,我都等不及啦。”
她现在越想就越馋,心里头痒痒的,恨不得当下就拧开盖子,直接干吃。
丁阿姨笑着摇了摇头说:“急啥呀,米饭蒸熟得二十分钟呢。”
说着,她打开冰箱,从里头拿出白菜和土豆,手脚麻利地开始洗菜、切菜。
她先炒酸辣白菜,把锅烧热,倒上油,等油热了,就放入蒜末和干辣椒,香味就冒出来了。
紧接着,把白菜倒进去翻炒,再依次加上醋、盐,又撒了一点点糖调味。
没一会儿,酸辣鲜香的味道就在厨房里弥漫开来。
接着,丁阿姨开始炒土豆丝。
土豆丝粗细均匀,炒出来的土豆丝脆生生、嫩乎乎的,最后撒上一把葱花,看着就特别有食欲。
小田站在旁
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