尔萨斯报的主编很没有眼力见,没看见这么多人还排着队吗?
他的耐心向来只是针对正常点餐的食客,对食物有疑问他也会耐心回答。
但这种跟自己摆摊毫无关系的事情,他的耐心和兴致就不高了。
他还想再说点什么,阿尔芒赶紧走过来,拉了拉他的胳膊,小声道:“弗林,别再说了,现在不是时候,后面还有很多人等着点餐。”
弗林这才回过神,下意识地回头看了一眼。
排队的食客们都用不满的眼神看着他,有人还皱着眉,显然是觉得他耽误了大家的时间。
他脸上一热,赶紧接过餐食,往旁边挪了挪,给后面的人让位置。”
阿尔芒拍了拍他的肩膀,笑着说:“好了,别想采访的事了,先尝尝林主厨的手艺吧,戴夫都已经开始吃了。”
弗林顺着阿尔芒的目光看去,只见戴夫在不远处,刚才说着还说这淡水鱼是自己童年阴影的家伙,此刻已经抱着餐盒,对里面的熏鱼大开杀戒了,脸上全是满足的幸福感。
听到阿尔芒的话,戴夫还抬起头,对着他们大喊:“阿尔芒!弗林!你们快尝尝这个熏鱼!我敢保证,它会彻底改变你们对淡水鱼的看法!”
阿尔芒听到这话,毫不犹豫的打开熏鱼的餐盒。
弗林也下意识的拿起餐盒。
深琥珀色的熏鱼块浸在卤汁里,浓郁的酱香混合着炸鱼的焦香和淡淡的酒香,一下子飘进鼻腔。
他平时很少吃中餐,对“熏鱼”这种做法很陌生,但闻到香味,还是忍不住咽了咽口水。
他戴上一次性手套,捏起一块熏鱼。
鱼肉沉甸甸的,表面还挂着卤汁,触感有些粗糙,却很有质感。
他把鱼肉送进嘴里,第一口就被惊艳到了,炸过的外皮吸收了满满的卤汁,酱香浓郁,甜味恰到好处,不会让人觉得齁。
咸鲜的味道从鱼肉里慢慢渗出来,和外皮的卤香融合在一起,层次很丰富。
他细细咀嚼,鱼肉的口感紧实却不柴,每一口都能咬到细腻的肉质,还带着淡淡的油脂香,不是油腻的感觉,而是鱼肉本身的醇香。
咀嚼到最后,嘴里没有残留的杂味,反而有一丝淡淡的回甘裹着酒香涌上来,还有一点几乎察觉不到的醋香,刚好中和了卤汁的厚重,让整个口感变得清爽起来。
一口熏鱼下肚,弗林完全认同戴夫刚刚略显夸张的赞扬。他作为典型的法国人,几乎不吃淡水鱼,仅有的几
本章未完,请点击下一页继续阅读!