望海楼的宴上,铃音荡开,训练有素的侍者们手捧鎏金托盘,鱼贯而入,在宾客间穿梭上菜。
前几个菜都是中规中矩的宁波本帮菜,“雪菜黄鱼羹”,鱼汤熬得奶白,缀着嫩黄的雪菜末,鲜香扑鼻;“醉泥螺”,螺肉浸在十年陈的花雕里,咸鲜中带着酒香,老饕们一尝便知是地道的象山风味,还有鲥鱼清蒸、蟹粉豆腐……这些寻常百姓餐桌上难得一见的山珍海味,却也只是贵族宴会上打头阵,接下来才是重头戏的大菜。
康家财力有限的事是个公开的秘密,大家都知道他家龙肝凤髓定是拿不出来的,都看热闹似的好奇康家会拿什么做主菜。
没想到,宴席上竟出现了异域珍馐——
“红毛番的烤乳猪”,表皮刷了南洋蔗糖,烤得金黄酥脆,一刀切下,油脂混着蜜汁滴落。有老派士绅皱眉,嫌其太腻,不合江南口味,不过年轻一辈却吃得津津有味。
紧接着是一道古怪的龙虾,雪白的虾肉外裹着称之为乳酪的东西,上面撒了番邦的胡椒粒。最引人注目的还有一道“暹罗咖喱蟹”,盛在青瓷盏中,橙黄的酱汁里卧着肥美的青蟹,虽香料气息浓郁扑鼻,可敢动筷子的人寥寥无几。
康家特意请来的南洋厨子站在一旁,用生硬的官话介绍这道菜的来历,众人才动了筷,乍一入口味道冲鼻,可细品却别有一番风味。
席间觥筹交错,奢靡之气已扑面而来——金樽美酒,异域珍馐,丝竹绕梁。却有人摇头连道“胡闹”,康家想在有限的成本中将这场宴会办得别出心裁,竟引入了几道难登大雅之堂的番邦菜,可也有人吃得津津有味,连称新奇。
就在这热闹之中,裴二奶奶见无人注意,悄然离席,准备下楼。
本以为无人注意,刚到楼梯转角,便撞上了正要上楼的冯恭用。
裴二奶奶一惊,这人从前是锦衣卫出身,走到哪都是一脸阴鸷、不苟言笑,再加上他是四明公的义子,谁看到不哆嗦一下?
她连忙施礼:“冯先生。”
“裴二奶奶这会离席,是要……”冯恭用若有所思地打量裴二奶奶。
裴二奶奶心虚地笑了笑:“有位朋友在外头等了许久,妾身去接她进来。”
冯恭用微笑着侧了侧身,让开一条道,裴二奶奶施礼后正想走,他却幽幽道:“裴二奶奶心善,愿意卖这个面子,可有些人身份不够,未拿到请帖却也能来赴宴……这是失了规矩啊……康家,担得起吗?”
冯恭用知道,裴二奶奶是要
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