陈建军也不客气,拿起半个咬了一口。
这一口下去,这位平时吊儿郎当团长,眼睛瞬间亮得跟探照灯似的。
那蛋黄入口即化,绵密的沙感混合着油脂的香气,瞬间填满了口腔的每一个角落。
尤其是那股若有若无的酒香,简直是点睛之笔,把鸭蛋原本的那点腥味化得干干净净,只剩下醇厚的高级感。
“好吃!”陈建军言简意赅,三两口就把半个蛋吞了,又去拿另外半个。
“妈,这玩意儿干吃太浪费,得配稀饭!凉透了的白粥!”
陈建军把帽子往饭桌上一扣,甚至没等陈桂兰回话,熟门熟路地钻进了灶房。
灶台角落的大水缸里,正冰着半盆中午剩的米汤稀饭。虽然家里有冰箱了,还是习惯把剩饭盆坐进凉水缸里,防馊还能降温。
没半分钟,陈建军就端着个大海碗出来了。冒尖的一碗凉粥,手里还抓着俩刚从坛子里掏出来的咸鸭蛋。
他也不讲究,筷子头往鸭蛋大头那一戳,稍一用力,“咔嚓”挑开空壳,筷子尖顺势一挖。那流油的红沙黄连带着颤巍巍的蛋白,直接在那雪白的凉粥上一拌。
呼噜——
一大口下肚,陈建军舒坦得长出了一口大气,额头上的汗都被这一口凉爽鲜香给逼退了。
“就是这个味儿!给个神仙都不换!”陈建军吃得头都不抬,筷子挥舞得只见残影,“部队那些兵蛋子最近一到饭点就哼哼唧唧吃不下,炊事班老王头发都愁白了。妈,你要是把这咸鸭蛋往食堂门口一摆,我敢打赌,那帮小子能把盘子都给你舔穿!”
李春花在旁边看得直乐,手里的蒲扇摇得飞快:“瞅瞅,瞅瞅!平日里在团部板着个脸跟个黑煞神似的,这一见了好吃的,跟咱家那抢食的猪崽子也没啥两样。”
陈桂兰却听进了心里。
儿子的反应是最真实的,海岛湿热,大家体内湿气重,胃口差,这咸鸭蛋不仅下饭,还能补充流汗损失的盐分,这生意哪怕不做大,光是供应给部队食堂或者家属院,也足够赚得盆满钵满。
咸鸭蛋不像鲜鸭蛋,秘方就是门槛,很有竞争力。
林秀莲吃得斯文,但也忍不住频频点头:“妈,这味道太特别了。蛋白嫩得像豆腐,蛋黄香得像蟹黄。不仅是部队食堂,就算是拿到供销社去卖,那些普通的咸鸭蛋全都得靠边站。”
陈桂兰看着家人满足的样子,心里那块大石头总算是落地了。
她上辈子
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