略和产业趋势讲得深入浅出。我也就是沾了作者的光,站在巨人的肩膀上看了看风景。”
这波操作,堪称教科书级别的情商教学。
既捧了“念语”,又没把自己抬得太高,还顺带给苏父递了个台阶。
你看,咱俩都是“念语”门下走狗,以后就是异父异母的亲师兄弟了。
“哈哈哈!说得好!站在巨人的肩膀上!”
苏弘道大笑,那种找到知音的畅快感让他整个人都松弛下来。
他像献宝一样,从茶几抽屉里翻出一个磨损严重的笔记本,翻开一页,推到顾屿面前。
上面密密麻麻全是红黑两色的笔记,其中一行字被重点圈了出来:
“智能手机+餐厅=?”
下面画了三个巨大的问号,旁边还有批注:
“如何落地?待解!!”
好家伙。
顾屿暗自咋舌。这位苏半城,是真把他的文章当成商业圣经在搞学术研究啊。
“小顾,既然咱们是一个战壕的,那叔叔也不藏着掖着。”
苏弘道把笔记本摊开,姿态放得极低,完全是一副虚心求教的模样:
“我是做餐饮起家的,这行当太传统。这两年明显感觉风向变了,特别是年轻人,进店率掉得厉害。”
他指着那个问号,眉头紧锁:
“念语说的这个公式,我琢磨了半个月,头发都快愁白了,就是想不通具体该怎么落地。”
苏弘道抬起头:“你脑子活,你给叔叔参谋参谋?”
这一幕要是传出去,锦城商界估计得地震。
身家过亿的餐饮巨鳄,正一脸虔诚地向一个十七岁的高中生问道。
顾屿没急着接话,而是战术性地端起茶杯喝了一口。
他在脑海里快速过了一遍2011年到2020年餐饮行业的演变史。
团购大战、外卖崛起、私域流量、扫码点餐……
每一个节点,都是尸横遍野的洗牌。
“叔叔,我问您一个最直观的问题。”
顾屿放下茶杯,反客为主:
“您店里的服务员,在高峰期一个人能同时照顾几桌?”
苏弘道愣了一下,下意识回答:
“熟手的话,四到五桌就是极限了,再多就要出错。”
“那如果有一种技术,能让一个服务员同时服务二十桌,甚至在点餐环节完全不需要服务员,您
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