“噗——”
面团里的气体被挤压出来,发出一声闷响,又恢复了之前的大小。
“现在,把它拿出来,揉成长条,切成小块,再用手掌按成一个个小面饼。”
厨师们已经被彻底折服,对子池的话奉若神明,立刻照做。
另一边,肉馅和菜也剁好了。
子池指挥着奴才将两者混合,加入盐、酱油等调料,搅拌均匀。
“好了,现在开始包。”
子池拿起一张压好的面饼,舀了一勺馅料放在中间。
然后用灵巧的双手,将面皮的边缘一点点捏合,最后在顶部收口,形成了一个漂亮的褶皱。
一个精致小巧的小笼包,就这么诞生了。
“看清楚了吗?这是小笼包的包法。”
他又拿起另一张用不发酵面团擀出来的薄皮。
“这个,是饺子。”
子池同样放上馅料,将面皮两边对折,沿着边缘用力按压。
“饺子就简单多了,对折捏紧就行。”
他将两种包法都示范了一遍,众人恍然大悟。
原来这两种面团,两种馅料,是要做两种不同的食物!
“都学会了吧?开工!”
子池一声令下,整个御膳房的人都动了起来。
一个时辰后。
热气腾腾的蒸笼被打开,里面躺着一个个白白胖胖、晶莹剔透的小笼包。
另一边大锅里的水也翻滚起来,一个个“元宝”似的饺子在水中上下浮沉。
浓郁的肉香和麦香混合在一起,瞬间弥漫了整个御膳房。
所有人都忍不住咽了咽口水。
“走!给陛下送过去!”
子池一挥手,浩浩荡荡的送餐大军出发了。
他还特意让人在始皇帝用餐的桌边,架起了一个小小的炭火炉子,确保食物能一直保持温热。
寝宫内。
始皇帝还在批阅奏折,脸上的不快依然没有完全消散。
就在这时,他闻到了一股从未闻过的,霸道又诱人的香味。
他抬起头,正好看见子池带着一群人,端着大大小小的盘子和蒸笼走了进来。
“祖父!”
子池献宝似的将一笼小笼包和一盘饺子放在始皇帝面前。
“快来尝尝孙儿亲手为您做的美食!”
“这叫小笼包,这叫饺子!”
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