“牛逼。”
“你懂我设计的精妙之处?”
秦洺微微沉吟,你是个老饕,我未必就不是老吃家。
“略懂略懂,整款材料配比,突出的就是巧克力的口感和香气,酒精和巧克力肯定是绝配,我平时吃费列罗的时候,也会搭配些许的朗姆酒和柑橘皮屑来创造复合口味,烟熏辣椒粉和肉桂、豆蔻,都能带来温暖的后味,绝配!对了,巧克力酱选择的是哪种可可含量的巧克力?我觉着可可含量不能超过70%,不然苦甜的口味肯定不是大众首选。”
许泽宇肃然起敬,心想这个秦总的口味之刁,恐怕不在我之下啊。
果然是知己!
“可可含量后续可以根据市场口味来调配,这个不着急,秦总,你觉着还有没有提升的空间?”
秦洺拱手认输:“登峰造极的作品,我是挑不出来一点毛病,我回头让店里的人做一下,试试看,核算一下成本,最后再定价。”
许泽宇感觉自己的作品被认可,忍不住傲娇的仰起脑袋。
“我大概估算了一下,糕神肯定要走精致路线,一款蛋糕的成本大概在90块左右,你们店里面生产,可能要便宜一点。”
“卧槽,成本这么高?”
妈的。
我688的蛋糕,材料成本都不到90块......
“肯定的啊,我选的都不是什么便宜东西,贵的不一定好吃,但肯定有它的道理,口味绝对没毛病。”
“好吧好吧。”
许泽宇思索片刻后,给出建议:“我觉着定价至少要288。”
“......”
给我秦洺当大善人了是吗?
我说个数,688!
“低于588我是不会卖的。”
???????
许泽宇脑袋嗡鸣,呆了半天才一脸懵逼的扣字问道:“啊?你们做蛋糕的都这么......暴利吗?”
这还暴利?
我的人工水电,你一点都不算,是吗?
秦洺笑了一下,认真的解释道:“实际上我们的人工成本很高啊,我店长每个月的工资加上奖金都要一万四五了。”
“但我看你们洺洺白白现在很火啊,人工成本均摊下来应该也不是特别高吧?”
“还行吧,我每天就让她们工作十六个小时,每块蛋糕上的人工水电,也得小一百。”
“......”
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