五成,可不是一个小数目。”
赵暖觉得自己运气是真不错,聂松没有听到高利润就答应下来,而是提醒自己,说明他是光明正大的汉子。
所以她再次扔出一个重磅炸弹:“不是纯利润的五成,而是毛利的五成。”
赵暖话音刚落,孙大人就目光如炬。
她竟然如此有魄力,让出这么大的利益,只为让赵家山多一份安全。
毛利五五分成,这不是赵暖在胡乱说,而是她已经快速算过了。
在现代,葛根粉是新时代的健康食物,有一段时间风特别大,几乎每条街上都有一家卖葛根制品的小商铺。
因此哪怕赵暖没有刻意去了解,也知道了不少关于葛根的事儿。
葛根在现代农业的规范管理下,一般在 1.5 到 2.5 年采收,此时淀粉含量最高,鲜葛根亩产能达到五千斤。
在赵家山做野生葛根粉的时候,赵暖就大概算过,一亩地野生的葛根大概在一千斤左右。
如果规范管理,她自信亩产能达到两千 —— 三千斤。
还有就是赵家山上野生葛根有一小半都很老了,淀粉含量降低,所以出干粉率在二十分之一的样子。
统一种植,统一采收,出干粉率可以翻倍。
所以一亩三千斤鲜葛根,可以出三百斤干葛根粉。
做鲜葛根粉条,最好的水粉比例是 1:3,三百斤干粉可以做出一千二百斤鲜粉条。
按照小份一两来算,可以煮三千碗。
随州人穷,一两一碗一文钱,那一亩地的葛根也能卖出三两银子。
三两银子看似不多,但与大宏朝的水稻亩产换算一下,就知道多赚钱了。
良田一亩仔细侍弄,也不过产水稻三百来斤,碾过后的出米率在六成。
一斤白米京城十五文,不算便宜的碎米,一亩地水稻碾成米也就堪堪卖个三两银子。
只是南方水稻一年能种两季,葛根需要两年收获。
但葛根好管理,不挑田地啊。
种上后几乎不需要管理,靠天吃饭就行。
随州这光秃秃、种不了其他东西的山体,简直就是为葛根量身定做的。
况且这还是按照随州百姓的情况来算的。
如果跟随州菊花炭一样卖去外地,按照干粉泡发率跟外地最便宜的、五文一碗的素面来换算,一亩地能卖十五两银子。
给中间商、小吃店留够利
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