“山韵坊”那二十罐的订单，像一块烧红的烙铁，烫得凌霜一夜都没睡踏实。天还没亮透，她就一骨碌爬了起来，心里既兴奋又紧张。这可是第一笔实实在在的买卖！绝不能出一点差错！
她冲到院里，发现徐瀚飞已经在了，正蹲在灶房门口检查那口专门炒酱的大铁锅，用丝瓜瓤细细地擦着锅沿。晨光微熹中，他的背影显得格外专注。
“瀚飞哥，这么早？”凌霜有些意外。
“嗯。”徐瀚飞头也没抬，声音带着晨起的沙哑，“锅得干净，不然串味，影响辣酱本色。” 他做事向来这样，话不多，但每个细节都抠得死紧。
凌霜心里一暖，赶紧去准备原料。凌雪和凌宇也被叫了起来，几个人像上了发条似的忙碌起来。徐瀚飞亲自掌勺，把控着火候。凌霜按他要求的比例准备配料，眼睛紧盯着他手里的锅铲。凌雪拿着小秤，一丝不苟地称量辣椒粉、花椒和盐。凌宇则负责把晾干的玻璃罐一个个用开水烫过，擦得晶亮。
“火候到了，下笋丝。”徐瀚飞声音平稳。凌霜赶紧把切得均匀细嫩的笋丝倒进去，刺啦一声，热气混合着辛辣的香气弥漫开来。徐瀚飞不紧不慢地翻炒，动作沉稳有力，确保每一根笋丝都均匀受热、裹上红油。凌霜在一旁看着，他微微蹙眉专注的侧脸，在灶火的映照下，轮廓分明，让她心里莫名地安定。
“瀚飞哥，这火候咋把握这么准？”凌宇好奇地问。
“久了蔫，短了生。”徐瀚飞言简意赅，目光却没离开锅，“全凭经验，看颜色，闻味道。” 他说话时，额角有细密的汗珠，凌霜下意识地递过自己的手帕。徐瀚飞动作顿了一下，接过，低声道：“谢谢。” 指尖不经意擦过她的手腕，两人都迅速移开目光，空气中有一丝不易察觉的微妙。
炒好的辣酱香气扑鼻，红亮诱人。晾到温热，开始装罐。四个人围坐小桌，像完成一件神圣的仪式。凌雪负责传递罐子，凌宇用长柄勺小心地舀酱，凌霜进行最后检查，看有没有杂质，装得满不满。徐瀚飞则进行最后一道关口——密封。他拧紧每个瓶盖，还用力晃一晃，贴在耳边听有没有漏气的声音，神情严肃得像在检查精密仪器。
“这一罐，油稍微多了点，下次笋丝沥再干些。”他拿起一罐，对凌霜说。凌霜赶紧记下。这种严格，让凌霜心里更踏实了。
二十罐辣酱，做得比样品还要精心。第二天送货，凌霜和徐瀚飞天不亮就套好了板车。徐瀚飞在车板上铺了厚厚一层干稻草，又把辣酱箱用绳子牢牢固定
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